Anthony Zhang
Une vision contemporaine de la gastronomie chinoise à Paris
Chef Anthony
Anthony Zhang appartient à une nouvelle génération de chefs formés à la croisée de la gastronomie française, de la bistronomie contemporaine et de la restauration internationale.
Avant de rejoindre Madame FAN Paris en tant que Chef de Cuisine, il a évolué auprès de figures majeures de la scène gastronomique internationale, notamment Paul Pairet et Francisco Araya, au sein d’établissements reconnus pour leur excellence culinaire.
Au fil de son parcours, il développe une approche singulière où la rigueur technique française rencontre la richesse culturelle et historique des grandes traditions culinaires chinoises.
Aujourd’hui, à la tête des cuisines de Madame FAN, Anthony Zhang imagine une gastronomie chinoise contemporaine profondément ancrée dans Paris, mettant à l’honneur les meilleurs produits de saison issus des terroirs français tout en préservant l’âme et l’identité de la cuisine chinoise.
Sa cuisine se construit comme un dialogue permanent entre héritage et modernité, entre terroir français et savoir-faire chinois, dans une recherche constante d’équilibre, de précision et d’émotion.
La Table du Chef - Expérience Gastronomique Chinoise à Paris
Offrez-vous une expérience culinaire unique au restaurant chinois gastronomique paris. La Table du Chef de Madame FAN propose des plats raffinés dans un cadre exclusif où l'élégance française se mêle à la convivialité chinoise. Profitez d'une salle privée pour partager des moments mémorables avec vos proches. Rejoignez-nous pour découvrir l'art de la gastronomie chinoise au cœur de Paris.
La Table du Chef chez Madame FAN peut accueillir de 8 à 12 convives privilégiés dans notre salle privée, qui suivront les différentes étapes de la cuisine gastronomique pour vivre un moment unique (Menu de Dégustation exigé pour l'ensemble des invités). Vous pouvez nous préciser vos besoins (séminaire, anniversaire, occasion spéciale, etc) en écrivant à contact@fanfanlarome.com.
Un acompte ou une empreinte bancaire vous sera demandé pour garantir la réservation.
Salle privée
Découvrez l'exclusivité chez Madame FAN avec notre salon privé. Parfait pour toutes les occasions spéciales, que ce soit pour une réunion confidentielle, un rendez-vous romantique ou une soirée entre amis, notre salon offre l'intimité dont vous avez besoin. Profitez d'un espace réservé où vous pourrez vous détendre et vous divertir en toute tranquillité. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience unique et mémorable chez Madame FAN.
Un moment intimiste
Envie de signer un contrat, de retrouver des amis ou de passer un moment intime en amoureux ? Découvrez l'option idéale chez Madame FAN : un salon privé. Profitez pleinement de votre repas à l'abri des regards indiscrets. Réservez dès maintenant !
Une expérience sur mesure
Chez Madame FAN, chaque repas devient une expérience sur mesure.
Notre équipe culinaire conçoit pour vous des moments inoubliables, adaptés à vos envies, préférences alimentaires, allergies et budget.
Dans notre salle privée, vivez l’art du partage à la chinoise — autour d’une sole entière vapeur au gingembre et à la ciboule, d’un crabe bleu délicatement préparé, ou encore d’un homard à partager entre convives.
Une expérience personnalisée où l’élégance française rencontre la convivialité de la gastronomie chinoise.